![['Cubos suculentos de frango grelhados com molho de amendoim ao lado.', 'Peitos de frango em espetos, servidos com molho de amendoim cremoso.', 'Satay de frango com molho de amendoim, decorado com cebolinhas.', 'Frango grelhado acompanhado de molho de amendoim e ervas frescas.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/satay-de-frango-com-molho-de-amendoim_1_U1.webp)
Chicken Satay com Molho de Amendoim
Deliciosas espetadas de frango marinadas e grelhadas, servidas com um molho de amendoim cremoso e frescos acompanhamentos.
Ingredients
Proteínas
- 1 1/2 lb peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos de 2,5 cm
- 1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 colher de sopa suco de limão
- 2 colheres de chá óleo de gergelim
- 2 colheres de chá mel
- 2 colheres de chá gengibre ralado
- 2 dentes alho picado
- 1/4 colher de chá pimenta vermelha triturada
- a gosto sal e pimenta
Molho de Amendoim
- a gosto molho de amendoim para mergulho
- a gosto cebolinha picada
- a gosto coentro picado
Instructions
- Marinar o frango com metade da mistura de molho por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Preparar o molho de amendoim misturando todos os ingredientes em uma tigela e reservar.
- Ensopar os palitos de madeira em água quente por 30 minutos, montar os espetos com o frango e grelhar por 5-6 minutos de cada lado, regando com a marinada.
- Servir os espetos com o molho de amendoim, cebolinha e coentro por cima.
Notes
Para melhor sabor, deixe marinar o frango por mais tempo.