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Cold Sesame Noodles: Experimente Pura Felicidade em 7 Minutos

Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma receita rápida e deliciosa de macarrão com sabor de gergelim, perfeita para uma refeição refrescante em poucos minutos.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 450 g macarrão seco (espaguete, linguine ou lo mein)
  • 60 ml molho de soja
  • 30 ml vinagre de arroz
  • 15 ml óleo de gergelim
  • 15 ml xarope de mel ou maple (vegano)
  • 5 g gengibre fresco ralado
  • 1 dente alho picado
  • 0.25 g pimenta vermelha em flocos (opcional)
  • 30 g tahine (pasta de gergelim)
  • 30 ml água

Grupo de guarnições

  • a gosto cebolinha picada
  • a gosto sementes de gergelim torradas

Instructions 

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e resfrie com água fria.
  • Em uma tigela grande, misture molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim, xarope, gengibre, alho e pimenta.
  • Em uma tigela pequena, misture tahine e água até ficar cremoso.
  • Adicione a mistura de tahine ao molho e misture bem.
  • Junte o macarrão resfriado ao molho e misture delicadamente.
  • Divida em tigelas, decore com cebolinha e sementes de gergelim, e sirva imediatamente ou refrigere por 30 minutos.

Notes

Para uma versão mais fria, refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $10
Course: Prato principal
Cuisine: Asiática
Keyword: macarrão, rápido, sésamo