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Como fazer arroz de tomate simples

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato fácil e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 200 g arroz carolino
  • 500 g tomate fresco
  • 1 unidade pimento vermelho (opcional)
  • 1 unidade cebola
  • 650 ml água
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa azeite
  • a gosto pimenta preta
  • uma pitada sal

Instructions 

  • Picar a cebola, cortar o pimento em cubos e o tomate em pedaços.
  • Refogar a cebola com azeite e folhas de louro até ficar translúcida.
  • Adicionar o pimento e cozinhar por 1-2 minutos.
  • Juntar o arroz e o tomate, envolver e cozinhar por 1-2 minutos antes de acrescentar a água.
  • Adicionar água, sal e pimenta, ferver, reduzir o fogo, tampar e cozinhar por 15 minutos.
  • Desligar o fogo, tampar e deixar repousar por 5 minutos antes de servir.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua o azeite por água no refogado.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, tomate