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Como fazer nhoque de batata
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
250
Aprenda a preparar um delicioso nhoque de batata caseiro, macio e perfeito para acompanhar seu molho favorito.
Ingredients
Ingredientes
700
g
batata Asterix
1
unidade
gema
0.5
xícara de chá
farinha de trigo
(para dar ponto na massa)
a gosto
sal
quanto baste
farinha de trigo para polvilhar
Instructions
Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e amasse ainda quente.
Tempere com sal, adicione metade da farinha, a gema e misture bem.
Adicione o restante da farinha aos poucos até obter uma massa firme para enrolar.
Modele os nhoques, corte em pedaços de aproximadamente 2 cm e cozinhe em água fervente com sal até subirem à superfície.
Retire os nhoques com escumadeira, escorra e sirva com molho de sua preferência.
Notes
Para um resultado mais saboroso, utilize batatas Asterix e ajuste o sal ao seu gosto.
Calories:
250
kcal
Cost:
$10
Course:
Prato principal
Cuisine:
brasileira
Keyword:
batata