Uma deliciosa combinação de frango crocante empanado com cereal de milho, perfeito para uma refeição irresistível.
Ingredients
Ingredientes
4peitos de frangopeitos de frango sem osso e sem pele, cortados em tiras
1.5xícarasfarinha de trigo
1colher de sopapáprica
1colher de sopaalho em pó
2colheres de chácebola em pó
2colheres de chámostarda seca
1colher de chásal
0.5colher de chápimenta-do-reino preta
3ovosovos
1xícaraleitelho
3xícarascereal de milho triturado
Instructions
Prepare uma estação de empanamento com três pratos rasos: no primeiro, misture farinha, páprica, alho em pó, cebola em pó, mostarda seca, sal e pimenta.
No segundo, bata os ovos com o leitelho até ficar homogêneo.
No terceiro, coloque o cereal de milho triturado.
Empane as tiras de frango passando na farinha, no líquido e no cereal, pressionando para cobrir bem.
Frite em óleo quente a 180°C por 4-5 minutos de cada lado até dourar e atingir 75°C internamente.
Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva quente.
Notes
Para uma crocância extra, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de fritar.