Go Back
['Costela suculenta com batatas na panela de pressão.', 'Close-up de costela e batata cozinhando em panela de pressão.', 'Porção de costela e batatas, ensopados na panela.', 'Costela bovina e batatas prontas na panela de pressão.']
Print Pin

Costela com batata na panela de pressão

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Uma deliciosa receita de costela suculenta com batatas, preparada na panela de pressão para garantir rapidez e sabor intenso.

Ingredients

Carne

  • 1 kg costela bovina cortada em pedaços
  • 1 colher de sopa sal (ajustar a gosto)
  • 4 dentes alho picado
  • 1 unidade cebola média picada
  • 1 unidade tomate médio picado
  • 0.25 unidade pimentão picado
  • 1 colher de chá colorau
  • 1 colher de sopa vinagre
  • 1 colher de sopa chimichurri
  • 3 unidades batatas médias cortadas em pedaços
  • a gosto cheiro-verde
  • a quantidade suficiente água para o cozimento

Instructions 

  • Cortar a costela em pedaços e reservar.
  • Refogar alho, cebola, tomate e pimentão até murchar.
  • Adicionar a costela, chimichurri, colorau, sal e vinagre, refogar bem.
  • Cozinhar na pressão por 35 minutos, acrescentar batatas e cozinhar por mais 5 minutos.
  • Verificar o ponto, ajustar o cozimento das batatas e salpicar cheiro-verde antes de servir.

Notes

Utilize batatas médias para melhor resultado e ajuste o sal conforme o gosto.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Costela