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Costela na Cerveja

Prep Time 20 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 850
Uma deliciosa costela assada na cerveja, perfeita para um almoço ou jantar especial com sabor marcante.

Ingredients

Carne

  • 1.5 kg Costela janela
  • 3 colheres de sopa Sal grosso
  • 1 lata Cerveja Pilsen
  • 3 unidades Batatas
  • 1 colher de chá Sal
  • 1 colher de chá Lemon Pepper
  • 2 colheres de sopa Chimichurri desidratado
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 1 colher de chá Tomilho
  • 3 dentes Alho picadinho

Instructions 

  • Tempere a costela com sal grosso, Lemon Pepper, chimichurri, alho e tomilho. Deixe marinar por 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a costela em uma assadeira e regue com azeite.
  • Adicione as batatas ao redor da carne, regue com a cerveja e cubra com papel alumínio.
  • Asse por aproximadamente 2 horas, retirando o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar.
  • Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Notes

Para uma carne mais macia, deixe marinar por mais tempo.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Costela