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Costelinha ao Molho Barbecue

Prep Time 40 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Deliciosas costelinhas suínas temperadas e assadas com molho barbecue, perfeitas para um churrasco ou refeição especial.

Ingredients

Carne

  • 1.2 kg costelinha suína
  • a gosto a gosto sal e pimenta-do-reino
  • 2 dentes alho picado
  • 1 suco suco de limão
  • 1 colher de sopa pimenta doce
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1 xícara molho barbecue pronto
  • 2 colheres de sopa mel ou açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa azeite

Instructions 

  • Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho, limão, pimenta doce e cominho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 180°C. Asse a costelinha por cerca de 60 minutos, regando com o molho barbecue e mel a cada 20 minutos.
  • Nos últimos 15 minutos, pincele mais molho barbecue para caramelizar.
  • Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: barbecue, costelinha, porco