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['Close-up de coxinha com massa de batata, dourada e recheada.', 'Coxinha com massa de batata, mostrando a textura crocante e o recheio suculento.', 'Detalhe de coxinha de batata, com frango desfiado visível.', 'Coxinha com massa de batata, em uma apresentação apetitosa.']
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Coxinha com massa de batata

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 10 porções
Calories 350
Deliciosa coxinha com uma massa de batata macia e recheio de frango temperado, perfeita para um lanche saboroso.

Ingredients

Massa

  • 200 g batata cozida e amassada
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 xícara caldo de frango
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 tablete caldo de galinha
  • a gosto corante

Recheio

  • 500 g frango desfiado e temperado
  • 1 colher de sopa catupiry
  • 1 colher de sopa cream cheese

Empanar

  • a gosto leite para empanar
  • a gosto farinha de rosca para empanar

Instructions 

  • Cozinhe a batata e reserve.
  • Prepare a massa misturando a batata, leite, manteiga, caldo de frango, farinha e corante até obter uma massa homogênea.
  • Recheie a massa com frango desfiado, catupiry e cream cheese, formando as coxinhas.
  • Empane as coxinhas passando no leite e na farinha de rosca.
  • Frite até dourar e sirva quente.

Notes

Para uma massa mais firme, ajuste a quantidade de farinha.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: frango