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Coxinha de Frango com Catupiry
Prep Time
30
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
Servings
20
porções
Calories
250
Deliciosas coxinhas de frango com requeijão, crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para qualquer ocasião.
Ingredients
Líquidos
450
ml
de leite
450
ml
de água
Caldo e temperos
1
tablete
de caldo de galinha
2
colheres de chá
de sal
50
g
de manteiga
Batatas
2
unidades
de batatas grandes
Farinha
500
g
de farinha de trigo peneirada
Frango
1
peito
de frango grande sem pele e sem osso
1/4
xícara
de óleo
Tempero
2
dentes
de alho picados
1
unidade
de cebola bem picadinha
1
colher de sopa
de colorau
a gosto
Sal e pimenta do reino
a gosto
Cheiro verde picado
400
g
de requeijão cremoso
Instructions
Cozinhe as batatas, amasse e reserve.
Ferva a água e o leite com caldo, sal e manteiga, adicione a farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
Sove a massa, cubra e reserve.
Cozinhe o frango, desfie e refogue com alho, cebola, colorau, sal, pimenta e cheiro verde.
Modele as coxinhas, recheie com requeijão e frango, empane e frite até dourar.
Notes
Para uma crocância extra, empane na farinha de rosca duas vezes.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Lanche
Cuisine:
brasileira
Keyword:
frango