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Coxinha Fit

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Uma versão mais saudável da tradicional coxinha, com ingredientes leves e nutritivos.

Ingredients

Legumes e proteínas

  • 1 unidade batata doce média cozida e amassada
  • 0.25 peito de frango cozido e desfiado peito de frango cozido e desfiado
  • 2 dentes alho
  • 0.5 cebola picada cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado tomate sem pele e sem sementes picado
  • a gosto Sal e pimenta do reino
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de sopa requeijão light
  • 2 colheres de sopa farinha de linhaça

Instructions 

  • Refogue alho e cebola no azeite até ficarem transparentes.
  • Adicione frango, tomate, sal e pimenta, refogue por 3 minutos, junte requeijão e reserve.
  • Tempere a batata doce com sal, faça bolinhas e abra na palma da mão.
  • Recheie com frango, feche e empane na farinha de linhaça.
  • Asse por 15 minutos ou até dourar, ou cozinhe na air fryer por 7 minutos.

Notes

Para uma versão ainda mais saudável, utilize ingredientes orgânicos e controle o sal.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: frango, saudável