Cream Cheese Pasta

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 porções

Calories 550

Uma massa cremosa e deliciosa com queijo cream cheese, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

8 oz oz massa (penne, fusilli ou sua preferência)
8 oz oz queijo cream cheese, amolecido e em cubos
1/4 cup g parmesão ralado, mais para servir
2 dentes alho picado
1 colher de sopa manteiga
1/2 tsp colher de chá tempero italiano
1/4 tsp colher de chá flocos de pimenta vermelha (opcional)
a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora
q.s. água do cozimento reservada da massa (quanto baste para ajustar a consistência do molho)
a gosto salsa ou manjericão fresco picado (opcional, para decorar)

Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente, reservando 1 xícara da água do cozimento antes de escorrer.
Derreta a manteiga em uma frigideira, refogue o alho por 1-2 minutos.
Adicione o cream cheese, a água reservada, parmesão, tempero italiano, pimenta, sal e pimenta, mexa até formar um molho cremoso.
Junte a massa escorrida ao molho, misture bem, adicionando mais água do cozimento se necessário.
Ajuste o tempero, sirva com parmesão extra e salsa ou manjericão, se desejar.

Para uma versão mais leve, use queijo cream cheese com menor teor de gordura.

Calories: 550kcal

Cost: $12

Course: Prato principal

Cuisine: internacional

Keyword: queijo cream cheese