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Creamy Lemon Chicken

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato cremoso e refrescante de frango com limão, perfeito para uma refeição sofisticada e fácil de preparar.

Ingredients

Frango

  • 4 peitos de frango sem osso e sem pele peitos de frango (fatiados em filés finos)
  • 1/2 colher de chá sal kosher (a gosto)
  • 1/4 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1 pequeno chalota (finamente picada)
  • 4 dentes alho (finamente picados)
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 xícara creme de leite half-and-half ou leite integral
  • 1/2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1 limão médio suco de limão (aproximadamente 3 colheres de sopa)
  • 2 colheres de sopa salsa fresca picada
  • 1 pequeno limão (fatiado finamente para decorar)

Instructions 

  • Seque os filés de frango, tempere com sal e pimenta.
  • Grelhe o frango em azeite até dourar, reserve.
  • Na mesma frigideira, refogue chalota e alho na manteiga, adicione farinha e cozinhe por 1 minuto.
  • Adicione creme, caldo e suco de limão, cozinhe até engrossar.
  • Recoloque o frango na frigideira, cozinhe por 3-4 minutos, finalize com salsa e limão fatiado.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: creme, frango, limão