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Delicious Vermicelli Noodle Bowl with Grilled Chicken Magic

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma tigela vibrante de macarrão de arroz com frango grelhado, repleta de sabores tailandeses e ingredientes frescos.

Ingredients

Proteínas

  • 1 pound Coxas de Frango sem Osso e sem Pele (Pode substituir por peito de frango ou tofu.)
  • 1/4 xícara Molho de Pimenta Thai Doce (Ajuste para doçura e calor desejados.)
  • 1 colher de sopa Molho de Peixe (Pode substituir por molho de soja.)
  • 2 colheres de sopa Molho de Soja (Use tamari para versão sem glúten.)
  • 1 colher de sopa Óleo de Sementes de Gergelim (Pode trocar por óleo de canola.)
  • 3 dentes Alho (ralado)
  • 1 colher de sopa Gengibre (ralado)
  • 1 colher de sopa Açúcar Mascavo (Coco ou outro açúcar pode ser usado.)
  • 1 colher de sopa Sriracha (Ajuste ao gosto.)
  • 1 colher de sopa Suco de Limão (Limão fresco é melhor.)
  • 2 médios Cenouras (julienned) (Pimentão laranja pode ser usado para cor.)
  • 1/2 xícara Vinagre de Arroz (Pode substituir por vinagre de maçã.)
  • 8 onças Macarrão de Arroz Vermicelli (Deve ser sem glúten.)
  • 1 xícara Ervas Frescas (Manjericão tailandês e coentro) (Substitua por manjericão comum e hortelã se necessário.)
  • 1 médio Pepino (Pode usar outros vegetais frescos.)
  • 2 xícaras Alface Iceberg (Romaine ou outros verdes são boas substituições.)

Instructions 

  • Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
  • Grelhe o frango temperado com molho de soja, alho, gengibre e óleo até ficar dourado e cozido.
  • Corte o frango em tiras e prepare os vegetais: cenoura, pepino e alface.
  • Faça o molho misturando molho de peixe, molho de soja, suco de limão, açúcar, Sriracha e vinagre.
  • Monte a tigela com macarrão, frango, vegetais e ervas, regue com o molho e sirva.

Notes

Para uma versão mais leve, use peito de frango grelhado e menos óleo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Tailandês
Keyword: frango, Noodle, Vermicelli