Go Back
Print

Easy Alfredo Penne Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 550
Uma receita deliciosa e fácil de penne ao molho Alfredo, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredients

Massa

  • 16 onças penne pasta
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 3 dentes alho (picado)
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1.5 xícaras leite integral
  • 1/2 xícara creme de leite
  • 1/2 colher de chá sal kosher
  • 1/2 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora (mais para servir)
  • 1 colher de chá temperos italianos secos
  • 2/3 xícara queijo parmesão ralado

Salsa fresca (para decorar)

Instructions 

  • Cozinhe a massa até ficar al dente, escorra, reserve 1/2 xícara da água do cozimento e reserve.
  • Derreta a manteiga em uma panela, refogue o alho por 1 minuto, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, formando uma pasta.
  • Adicione lentamente o leite e o creme de leite, mexendo até ferver e o molho engrossar.
  • Tempere com sal, pimenta e temperos italianos, adicione o queijo parmesão e mexa até derreter.
  • Incorpore a massa cozida e a água reservada, misture bem e sirva com salsa e queijo adicional.

Notes

Para um sabor mais intenso, use queijo parmesão de boa qualidade.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: Alfredo, massa