![['Focaccia de legumes caseira com tomates, pimentões e abobrinha.', 'Pão focaccia de vegetais com ervas frescas e uma crosta dourada.', 'Close de focaccia com cobertura de legumes frescos.', 'Focaccia de legumes com textura macia e suculenta.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/focaccia-de-legumes_1_U1.webp)
Easy Garden Veggie Focaccia Bread: An Amazing Ultimate Recipe
Uma deliciosa focaccia com vegetais frescos, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e cheia de sabor!
Ingredients
Ingredientes secos
- 4 xícaras farinha de trigo
- 1 pacote fermento biológico seco ativo (2 ¼ colheres de chá)
- 1 ½ xícaras água morna (cerca de 43°C)
- 2 colheres de chá sal
- 2 colheres de sopa azeite de oliva (mais para regar)
- 1 colher de chá açúcar
- 1 xícara tomates cereja cortados ao meio
- 1 xícara pimentões fatiados
- 1 xícara abobrinha fatiada finamente
- 1 colher de sopa alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá seco)
- Sea salt sal marinho para polvilhar
Instructions
- Misture água morna, açúcar e fermento. Deixe ativar por 5-10 minutos até formar espuma.
- Em uma tigela grande, combine farinha e sal. Adicione a mistura de fermento e azeite, mexa até formar uma massa rala.
- Sove a massa em superfície enfarinhada por 5-7 minutos até ficar lisa e elástica. Deixe crescer por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa na assadeira, pressione os vegetais e tempere com alecrim e sal.
- Deixe a massa crescer por mais 20-30 minutos. Regue com azeite e asse por 25-30 minutos até dourar.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe a massa crescer em ambiente quente e cubra com um pano úmido.