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Easy Lemon Polenta Cake

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 fatias
Calories 350
Um bolo de limão e polenta fácil de fazer, perfeito para um café da tarde refrescante.

Ingredients

Líquidos

  • 125 ml leite
  • 4.4 oz leite

Suco de limão

  • 0.75 tbsp suco de limão (substituir vinagre)
  • 1.5 tbsp suco de limão

Manteiga

  • 125 g manteiga salgada (amolecida / parcialmente derretida)
  • 4.4 oz manteiga salgada (amolecida / parcialmente derretida)

Açúcar

  • 260 g açúcar de confeiteiro
  • 9 oz açúcar de confeiteiro

Ovos

  • 3 unidades ovos grandes

Azeite de oliva

  • 40 g azeite de oliva
  • 1.4 oz azeite de oliva

Raspas de limão

  • 1 unidade limão grande (raspas)

Polenta / Farinha de milho amarela fina

  • 160 g polenta fina / farinha de milho amarela fina
  • 5.6 oz polenta fina / farinha de milho amarela fina

Farinha de trigo com fermento

  • 170 g farinha de trigo com fermento
  • 6 oz farinha de trigo com fermento

Fermento em pó

  • 1 colher de chá fermento em pó

Açúcar de confeiteiro

  • 95 g açúcar de confeiteiro
  • 3.4 oz açúcar de confeiteiro

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180˚C / 360˚F (ventilado).

Notes

Use limões frescos para melhor sabor.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: limão