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Empad o de carne

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 8 porções
Calories 450
Uma deliciosa empad o de carne, com recheio suculento e massa crocante, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Legumes e condimentos

  • 1.5 kg batata (descascada e cortada)
  • 1 unidade gema de ovo
  • 1 colher de sobremesa manteiga
  • qb leite (a gosto)
  • 1 kg carne de vaca picada
  • 2 folhas louro
  • 1 embalagem polpa de tomate
  • 1 copo vinho branco
  • 1 unidade cebola
  • 1 dente alho
  • qb sal
  • qb azeite
  • qb pimenta

Instructions 

  • Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
  • Refogue a cebola e o alho picados em azeite até dourar.
  • Adicione a carne, louro, vinho e polpa de tomate, tempere e cozinhe até ficar macia.
  • Rale as batatas, misture manteiga e leite até obter um purê consistente.
  • Monte a empad o: camada de purê, recheio, e outra de purê. Pincele com gema e asse a 200°C até dourar.

Notes

Use ingredientes de qualidade para um sabor melhor.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: carne