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Empada de palmito vista lateral, com crosta dourada e recheio suculento.
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Empada de palmito

Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 12 porções
Calories 250
Deliciosas empadas recheadas com palmito, perfeitas para um lanche ou refeição rápida.

Ingredients

Massa

  • 3 colher de sopa queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa sal
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara leite
  • 1 xícara óleo
  • Margarina para untar Margarina
  • 2 ovos ovos
  • 1 xícara azeitonas picadas
  • 1 xícara palmito picado
  • 1 xícara água
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa salsinha picada
  • a gosto pimenta-do-reino
  • 2 dentes alho picado

Sal a gosto

Instructions 

  • Bater no liquidificador os ingredientes líquidos, depois os secos, até obter uma massa lisa.
  • Untar forminhas de empada, preencher até metade com massa, colocar recheio, cobrir com mais massa.
  • Levar ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos até dourar.
  • Refogar alho e cebola no óleo, acrescentar palmito, pimenta, salsinha e refogar por alguns segundos.
  • Adicionar água com farinha de trigo, cozinhar até engrossar, deixar esfriar.

Notes

Para uma massa mais crocante, deixe a massa descansar por 15 minutos antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: Palmito