Go Back
Print

Empadinha Cremosa de Palmito com Alho-Poró

Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 porções
Calories 350
Deliciosa empadinha com recheio cremoso de palmito e alho-poró, perfeita para um lanche ou refeição leve.

Ingredients

Massa

  • 500 g farinha de trigo
  • 250 g margarina ou manteiga gelada
  • 1 unidade gema
  • 1 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa creme de leite
  • 2 colheres de sopa azeite

Recheio

  • 1 alho-poró fatiado
  • 2 dentes alho picado
  • 300 g palmito picado
  • 1 unidade tomate sem sementes picado
  • 0.5 unidade cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto temperos
  • Cheiro-verde a gosto temperos
  • 1 colher de sopa farinha de trigo
  • 200 ml leite
  • 1 caixinha creme de leite
  • 50 g queijo parmesão ralado

Instructions 

  • Misture a farinha e o sal, adicione a margarina até formar uma farofa.
  • Acrescente a gema e o creme de leite, misture até obter uma massa lisa.
  • Refrigere por 20 minutos.
  • Refogue cebola, alho e alho-poró no azeite, adicione tomate e palmito, tempere e cozinhe.
  • Monte as empadinhas, asse a 180°C por 30-35 minutos até dourar.

Notes

Utilize ingredientes bem gelados para uma massa mais crocante.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: Palmito