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Esfirra de Carne Moída

Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 27 minutes
Servings 10 porções
Calories 250
Deliciosa esfirra recheada com carne moída, perfeita para um lanche ou refeição rápida.

Ingredients

Massa

  • 300 ml leite morno
  • 50 ml óleo
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1/2 colher de chá sal
  • 10 g fermento biológico seco
  • 500 g farinha de trigo
  • Fubá a gosto fubá
  • 500 g carne moída
  • 1 unidade cebola
  • 2 unidades tomates
  • a gosto salsinha
  • a gosto cebolinha
  • 1/2 unidade limão (suco)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • Sal a gosto sal
  • a gosto páprica picante
  • a gosto pimenta-do-reino

Instructions 

  • Em um recipiente, misture leite, óleo, manteiga, açúcar, sal e fermento.
  • Adicione a farinha aos poucos, sove por 10 minutos e deixe descansar por 40 minutos.
  • Prepare o recheio misturando carne, cebola, tomate, salsinha, cebolinha, limão, temperos e manteiga.
  • Divida a massa, modele, adicione o recheio e feche as esfirras.
  • Asse em forno preaquecido a 230°C por 7 minutos.

Notes

Para uma massa mais crocante, polvilhe fubá na superfície antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: carne