Um clássico italiano, espaguete ao sugo combina macarrão al dente com um molho de tomate saboroso e aromático, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.
Ingredients
Grupo de ingredientes
1pacotemacarrão tipo espaguete
1.5latatomates pelados inteiros
100mlvinho tinto seco
3dentesalho amassado
2colheres de sopaazeite
1cebola pequenacebola picadinha
1colher de cháaçúcar
1colher de chámix de ervas finas
a gostosal e pimenta
0.5xícaracaldo de frango caseiro opcional
a gostoparmesão ralado
Instructions
Pique os tomates em cubinhos e reserve.
Aqueça o azeite, refogue alho e cebola até ficarem transparentes, adicione vinho e cozinhe por 2 minutos.
Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta, ervas, açúcar e caldo de frango, cozinhe por 10-15 minutos.
Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, escorra.
Misture o macarrão com o molho quente, sirva com parmesão ralado por cima.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o molho apurar por mais tempo.