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Esparguete com almôndegas e molho de tomate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa combinação de massa, almôndegas veganas e molho de tomate, perfeita para uma refeição reconfortante e nutritiva.

Ingredients

Legumes e temperos

  • 1 unidade cebola (descascada e cortada em cubos)
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 2 folhas louro
  • 250 ml polpa de tomate
  • 180 gramas massa esparguete
  • 1 litro água
  • 16 almôndegas almôndegas vegan (pré-cozinhadas e congeladas)
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá pimentão doce
  • 0.5 colher de chá pimenta preta
  • a gosto sal
  • coentros frescos coentros
  • parmesão vegan parmesão

Instructions 

  • Refogue a cebola e o louro no azeite até dourar.
  • Adicione a polpa de tomate e os temperos, cozinhe por 3 minutos.
  • Ferva a água, cozinhe a massa por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Nos últimos 5 minutos, adicione as almôndegas para que cozinhem rapidamente.
  • Finalize com coentros picados e parmesão vegan antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho cozinhar por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: massa