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Farofa de Ovo com Cebola Úmida e Saborosa
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
servings
Calories
250
A delicious Brazilian side dish combining eggs, onion, and toasted manioc flour for a flavorful experience.
Ingredients
Main ingredients
4
units
ovos
1
large
cebola picada
2
cups
farinha de mandioca fina torrada
150
g
manteiga
Sal a gosto
sal
Instructions
Descasque a ovos e quebre-os, bata levemente com um garfo e tempere com um pitada de sal.
Refogue a cebola picada em uma frigideira grande com manteiga até ficar translúcida.
Adicione os ovos batidos na frigideira e mexa até ficarem cozidos e levemente dourados.
Acrescente a farinha de mandioca torrada aos poucos, misturando bem para que a farinha absorva a umidade e fique bem tostada.
Ajuste o sal e misture bem até obter uma farofa crocante e saborosa.
Notes
Sirva quente como acompanhamento de pratos principais ou petisco.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Side Dish
Cuisine:
Brazilian
Keyword:
egg