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Farofa low carb de couve e ovo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma deliciosa farofa low carb com couve e ovos, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 colheres de sopa manteiga (para untar e refogar)
  • ¼ colher de chá páprica defumada
  • 1 pitada páprica picante
  • 1 pitada cominho
  • 1 pitada cúrcuma em pó
  • 3 colheres de sopa farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa farelo de amaranto
  • 1 colher de sopa farinha de linhaça dourada
  • a gosto sal
  • 2 dentes alho socado ou espremido
  • 1 maço folhas de couve sem os talos (fatiadas fininho)
  • 3 ovos ovos

Instructions 

  • Aqueça metade da manteiga, adicione os temperos em pó e misture.
  • Adicione as farinhas, sal e mexa por menos de 2 minutos. Reserve.
  • Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante, refogue o alho até dourar, adicione a couve e refogue por menos de 1 minuto. Reserve.
  • Na mesma frigideira, quebre os ovos, adicione sal e mexa até fazer ovos mexidos. Misture com os outros ingredientes e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado ao final.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: couve, low carb, ovo