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Filé de frango à milanesa com creme de milho

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Delicioso prato de frango empanado acompanhado de um cremoso creme de milho, perfeito para uma refeição saborosa e reconfortante.

Ingredients

Proteínas

  • 4 unidades filés de peito de frango
  • 100 g farinha de trigo
  • 2 unidades ovos
  • 100 g farinha panko

Temperos

  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino preta moída

Óleos e gorduras

  • 500 ml óleo de milho para fritura

Milho

  • 2 espigas milho-verde
  • 450 ml leite integral
  • 40 g manteiga
  • ½ cebola

Instructions 

  • Frite no óleo quente até dourar, escorra e reserve.
  • Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite e reserve.
  • Refogue a cebola na manteiga até dourar, adicione o creme de milho e cozinhe até engrossar. Tempere a gosto.
  • Sirva o frango empanado com o creme de milho.

Notes

Para uma crocância extra, deixe o frango descansar na farinha panko por alguns minutos antes de fritar.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: frango, Milanesa, milho