![['Filé de peixe dourado coberto com molho de maracujá.', 'Prato de filé de peixe com molho de maracujá em close.', 'Delicioso filé de peixe servido com molho de maracujá.', 'Filé de peixe com aparência suculenta e molho de maracujá.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/file-de-peixe-com-molho-de-maracuja_1_U1.webp)
Filé de peixe com molho de maracujá
Um prato leve e saboroso que combina o frescor do peixe com o toque exótico do maracujá, perfeito para uma refeição sofisticada.
Ingredients
Filés de peixe
- 500 g filés de peixe (linguado, pescada) (Temperar com sal, limão e shoyu)
- 1 unidade limão (Suco para temperar)
- 3 colheres de sopa shoyu
- 1 colher de sopa manteiga
- 0.5 xícara de chá suco de maracujá
- 1 colher de chá amido de milho (Diluir em água)
- 0.5 xícara de chá água (Para diluir o amido)
Instructions
- Tempere os filés com sal, limão e shoyu, e deixe na geladeira por 10 minutos.
- Frite os filés na manteiga até dourar, depois reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o suco de maracujá e o amido diluído, cozinhe até engrossar.
- Sirva o molho sobre os filés.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe os filés marinar por mais tempo.