Go Back
Print

Filé suíno ao molho de mostarda e mel acompanhado de legumes salteados

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa combinação de filé suíno com molho de mostarda e mel, servida com legumes salteados, perfeita para uma refeição saborosa e equilibrada.

Ingredients

Proteínas

  • 800 g filé suíno em medalhões

Molho

  • 2 colheres de sopa mostarda
  • 2 colheres de sopa mel
  • 2 dentes alho picado
  • 2 colheres de sopa azeite

Legumes salteados

  • 1 unidade cenoura cortada em tiras
  • 1 unidade abobrinha cortada em tiras
  • 1 unidade pimentão vermelho fatiado
  • 1 unidade cebola em pétalas
  • Sal a gosto sal
  • Pimenta-do-reino a gosto pimenta-do-reino
  • Cheiro-verde para finalizar cheiro-verde

Instructions 

  • Tempere o filé com sal, pimenta e alho.
  • Misture mostarda e mel até obter um molho homogêneo.
  • Sele os medalhões em azeite quente e cubra com o molho, cozinhando por alguns minutos.
  • Salteie os legumes em azeite até ficarem firmes.
  • Sirva os medalhões com o molho e legumes, finalizando com cheiro-verde.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes saltearem por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Filé suíno