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Fraldinha Assada na Cerveja

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa receita de fraldinha assada com sabor marcante, realçada pela cerveja e temperos aromáticos.

Ingredients

Líquidos

  • 1 xícara Cerveja (preferencialmente pilsen)
  • 2 colheres de sopa Açúcar mascavo
  • 4 dentes Alho (picados)
  • 2 colheres de sopa Vinagre
  • 1 colher de chá Tomilho (fresco ou seco)
  • 3 colheres de sopa Extrato de tomate
  • 1 unidade Cebola (fatiada)
  • 2 pimentões Pimentões (de cores variadas, fatiados)

Carne

  • 1 kg Fraldinha (limpa e limpa de excesso de gordura)

Instructions 

  • Fazer cortes superficiais na gordura da carne.
  • Colocar a carne sobre uma cama de cebola e pimentões.
  • Temperar com alho, vinagre, tomilho, extrato de tomate, açúcar e cerveja.
  • Assar no forno a 180°C por aproximadamente 90 minutos.
  • Utilizar o líquido que se forma como molho ao servir.

Notes

Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar para manter a suculência.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Fraldinha