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Frango a passarinho crocante e suculento

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa receita de frango a passarinho com crocância e suculência, perfeita para um petisco ou refeição especial.

Ingredients

Óleos e temperos

  • 0.25 xícara óleo
  • 2 colheres de sopa alho picado
  • 0.5 colher de sopa pimenta calabresa em flocos
  • 1 colher de sopa sal
  • 0.5 colher de sopa orégano
  • 1 colher de sopa lemon pepper
  • 0.25 xícara óleo de alho
  • 1 kg coxas com sobrecoxas cortadas a passarinho

Instructions 

  • Frite o alho picado em ¼ xícara de óleo em fogo baixo por 5 minutos, depois escorra e reserve.
  • Misture pimenta, sal, orégano, lemon pepper e óleo de alho. Marine o frango na mistura por 3 horas na geladeira.
  • Após marinar, cozinhe o frango em água fervente por 15 minutos, escorra e deixe escorrer bem.
  • Frite o frango em óleo quente até dourar, retire e coloque em papel absorvente.
  • Sirva quente com alho frito ao lado.

Notes

Para uma crocância extra, empane o frango antes de fritar.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Petisco
Cuisine: brasileira
Keyword: frango