Frango ao leite de coco

Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings 4 porções

Calories 550

Um prato delicioso de frango cremoso com leite de coco, perfeito para uma refeição saborosa e reconfortante.

500 g peito de frango em cubos graúdos
1 col. de sopa azeite de oliva
2 unidades ceolas médias picadas
1 dente alho amassado
0.5 xícara pimentão vermelho picadinho
1 col. de sobremesa páprica doce
a gosto salsinha e cebolinha picadinhas
100 g amêndoas tostadas (pode ser amendoim)
a gosto sal
400 ml leite de coco
400 ml leite
1 col. de sopa creme/farinha de arroz (pode ser amido de milho ou farinha de trigo)

Cozinhe o frango com caldo de legumes por 15 minutos, descarte o caldo e doure no azeite.
Adicione alho, cebola, pimentão, cozinhe alguns minutos, tempere com sal e páprica.
Adicione leite de coco e deixe ferver por 10 minutos.
Dilua a farinha de arroz no leite e junte ao molho, mexendo até engrossar.
Finalize com salsinha, cebolinha e amêndoas tostadas.

Use amendoim se preferir uma opção mais econômica.

Calories: 550kcal

Cost: $12

Course: Prato principal

Cuisine: brasileira

Keyword: frango