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Frango Assado com Ervas, Batatas Douradas e Tomates Cereja

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 850
Um prato delicioso de frango assado com ervas frescas, acompanhado de batatas douradas e tomates cereja, perfeito para uma refeição especial.

Ingredients

Frango

  • 1 unidade frango inteiro (cerca de 1,8 a 2,3 kg)
  • 2 lbs batatas baby (cortadas ao meio)
  • 1 pint tomates cereja
  • 4-5 ramos alecrim fresco
  • 4-5 ramos tomilho fresco
  • 4 dentes alho picado
  • 1 unidade limão (cortado ao meio)
  • 1/4 xícara azeite de oliva
  • 2 colheres de chá paprika defumada
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá orégano seco
  • 1/2 colher de chá pimenta calabresa (opcional)

Decoração

  • a gosto salsinha fresca (para decorar)

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere o frango, recheie com limão, alecrim e tomilho.
  • Misture azeite, alho, páprica, pimenta, sal, orégano e pimenta calabresa; esfregue no frango.
  • Coloque batatas e tomates na assadeira, tempere e coloque as ervas por cima.
  • Posicione o frango sobre os vegetais e asse por aproximadamente 80 minutos, regando ocasionalmente.
  • Deixe descansar por 10-15 minutos, decore com salsinha e sirva.

Notes

Para uma pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: batatas, Ervas, frango