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Frango Assado com Limão e Batatas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa combinação de frango suculento, limão cítrico e batatas assadas, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Carne

  • 6 unidades coxas de frango com osso e pele
  • ¼ xícara azeite de oliva
  • 1 ½ libras batatas Yukon Gold ou Eastern ((680g, cortadas em pedaços de 2,5cm))
  • 1 unidade limão (fatiado)
  • 10 dentes alho (descascados)
  • ¼ xícara coentro ou salsa picada

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 220°C e tempere as coxas com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira, sele as coxas com a pele voltada para baixo por 5-7 minutos, depois vire. Adicione as batatas, limão e alho, mexa para cobrir com o azeite.
  • Transfira ao forno e asse por 30 minutos ou até estar cozido e as batatas macias. Finalize com as ervas e sirva.

Notes

Para uma pele mais crocante, deixe as coxas na frigideira por mais alguns minutos antes de assar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: batatas, frango, limão