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Frango assado com limão-siciliano e ervas

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um frango assado suculento com o aroma cítrico do limão-siciliano e o sabor das ervas frescas, perfeito para uma refeição especial.

Ingredients

Carne

  • 1.7 kg frango inteiro
  • 3 unidades ceolas grandes
  • 1 cabeça alho
  • 2 unidades limões-sicilianos
  • 1 colher de sopa flor do sal
  • 1.5 colheres de chá páprica doce
  • 1 colher de chá açúcar mascavo
  • 4 ramos louro
  • 4 ramos alecrim
  • a gosto pimenta-do-reino moída na hora
  • a gosto azeite

Instructions 

  • Tempere o frango com sal, pimenta, alho, limão-siciliano, ervas e azeite.
  • Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 200°C e asse o frango por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até dourar.
  • Regue o frango com os sucos da assadeira durante o cozimento.
  • Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Notes

Para uma pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Ervas, frango, Limão siciliano