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Frango assado na cerveja - chef Vitor Monteiro
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
1
hour
hour
Total Time
1
hour
hour
20
minutes
minutes
Servings
6
porções
Calories
600
Um delicioso frango assado na cerveja, com temperos aromáticos e batatas, perfeito para uma refeição saborosa.
Ingredients
Grupo de ingredientes
1.5
kg
coxas e sobrecoxas de frango
1
colher de sopa
mostarda
2
colheres de sopa
orégano
10
dentes
alho amassado
2
cebolas médias
cebolas picadas
3
colheres cheias
maionese
1
colher rasa
pimenta-do-reino
0.5
copo (requeijão)
vinagre branco
2
colheres de sal
sal
1
lata
cerveja clara
(adicione apenas no momento de assar)
1
kg
batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1
cebola grande
cebola fatiada
forma grande untada com manteiga ou margarina
Instructions
Misture os ingredientes da marinada com o frango e deixe na geladeira de um dia para o outro.
Acomode o frango com a pele virada para baixo, as batatas e despeje a marinada e a cerveja.
Asse por 30 minutos em fogo alto.
Retire do forno, elimine o excesso de líquido e vire o frango para a pele ficar para cima.
Espalhe a cebola fatiada por cima e asse por mais 30 minutos até dourar.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.
Calories:
600
kcal
Cost:
$15
Course:
Prato principal
Cuisine:
brasileira
Keyword:
assado, cerveja, frango