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['Prato de frango com molho de amendoim, exibindo cores vibrantes.', 'Close-up de filés de frango envoltos em molho de amendoim e especiarias.', 'Frango suculento com molho de amendoim, decorado com cebola frita.', 'Imagem de frango com molho de amendoim, mostrando textura e ingredientes.']
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Frango com molho de amendoim à moda de Curaçao

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato saboroso que combina especiarias e um molho cremoso de amendoim, inspirado na culinária de Curaçao.

Ingredients

Proteínas

  • 5 filés filés de peito de frango

Temperos e especiarias

  • 0.5 colher de chá pimenta caiena
  • 0.5 colher de chá canela em pó
  • 0.5 colher de chá orégano
  • 1 pitada noz moscada
  • 1 colher de chá açúcar mascavo
  • 2 dentes alho amassado
  • 0.5 colher de sopa cebola picada
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 pitada pimenta do reino

Óleos e líquidos

  • 2 colheres de sopa óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa óleo
  • 0.5 xícara água
  • 0.5 xícara amendoim torrado
  • 1 dente alho
  • 1 colher de sopa molho shoyu
  • 1 colher de sopa açúcar mascavo
  • Suco de 1 limão suco de limão

Molho e condimentos

  • 1 colher de sopa molho Tabasco

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes da marinada.
  • Coloque o frango no saco, adicione a marinada, feche e deixe na geladeira.
  • Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  • Leve o molho ao fogo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Grelhe o frango até dourar e sirva com o molho quente por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por mais tempo.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Curaçao
Keyword: frango