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Frango e Legumes na Tigela de Arroz Integral

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 550
Uma refeição nutritiva e saborosa que combina frango temperado, legumes frescos e arroz integral, perfeita para uma alimentação equilibrada.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 xícaras arroz integral cozido
  • 1 lb peito de frango sem osso e sem pele, cortado em pedaços
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 unidade pimentão vermelho fatiado
  • 1 unidade pimentão amarelo fatiado
  • 1 unidade abobrinha fatiada em meias-luas
  • 1 xícara floretes de brócolis
  • 2 dentes alho picado
  • 2 colheres de sopa molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá páprica defumada
  • 1/2 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 1/2 colher de chá sal

Toppings opcionais

  • sementes de gergelim, cebolinhas, fatias de abacate, sriracha (Para decorar e dar sabor extra)

Instructions 

  • Tempere o frango com páprica, pimenta e sal, e reserve.
  • Refogue o frango em azeite até dourar e cozinhar completamente. Reserve.
  • Na mesma panela, refogue o alho, adicione os legumes e cozinhe até ficarem crocantes.
  • Misture molho de soja e mel, adicione ao refogado, e volte o frango para envolver tudo no molho.
  • Divida o arroz em tigelas, cubra com a mistura de frango e legumes, e adicione toppings opcionais.

Notes

Para uma versão mais saudável, use arroz integral e reduza o sal.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Refeição principal
Cuisine: internacional
Keyword: arroz integral, frango, Legumes