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Frango Shawarma com pão sírio fácil

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Delicie-se com um shawarma de frango suculento acompanhado de pão sírio caseiro e vegetais frescos.

Ingredients

Marinada

  • 1 xícara iogurte natural
  • 4 dentes alho (amassado)
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 colheres de chá paprika
  • ½ colher de chá pimenta vermelha em flocos
  • 1 colher de chá coentro em pó
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 2 colheres de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 kg coxas de frango sem osso e com pele

Massa do pão sírio

  • 3 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá sal
  • ½ colher de chá alho em pó (opcional)
  • ½ xícara iogurte natural/grego
  • ½ xícara óleo vegetal
  • ¾ a 1 xícara leite

Molho de hortelã e alho

  • 2 colheres de sopa salsa picada
  • 1 colher de sopa hortelã picada
  • 2-3 dentes alho (amassado)
  • 1-2 colheres de sopa suco de limão
  • a gosto sal e pimenta
  • a gosto picles e vegetais frescos

Instructions 

  • Marinar o frango com os ingredientes da marinada por 30 minutos a 1 hora.
  • Preparar a massa do pão, sovar até formar uma bola lisa, descansar por 30 minutos.
  • Assar o frango em forno preaquecido a 240°C até ficar dourado e crocante.
  • Abrir porções de massa, cozinhar em frigideira quente até dourar, reservar.
  • Preparar o molho misturando hortelã, alho, limão, sal e pimenta.
  • Montar o shawarma com frango, pão, vegetais, picles e molho, servir.

Notes

Para um sabor mais autêntico, deixe marinar o frango por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Médio Oriente
Keyword: frango