![['Prato de Frango Teriyaki suculento ao lado de arroz oriental.', 'Frango Teriyaki com arroz, mostrando a textura e cores vibrantes.', 'Close-up de Frango Teriyaki servido com arroz oriental.', 'Prato colorido de Frango Teriyaki e arroz, com ingredientes visíveis.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/frango-teriyaki-com-arroz-oriental_1_U1.webp)
Frango Teriyaki com Arroz Oriental
Um prato delicioso que combina o sabor do frango teriyaki com um arroz oriental bem preparado, perfeito para uma refeição saborosa e prática.
Ingredients
Proteínas
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 3 colheres de sopa molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa vinho de arroz (ou vinho do porto branco seco)
- 1 colher de chá açúcar
- 2 colheres de sopa amido de milho (maisena)
- 100 ml óleo de soja
Instructions
- Corte o peito de frango em tiras e tempere com molho de soja, vinho, gengibre e açúcar. Marinar por 30 minutos.
- Retire o frango, passe no amido de milho e reserve a marinada.
- Aqueça o óleo e doure o frango. Adicione a marinada e cozinhe até o molho reduzir.
- Para o arroz, lave-o várias vezes até a água ficar limpa, deixe de molho por 30 a 60 minutos, escorra bem.
- Cozinhe o arroz em água fervente por 18 minutos, deixe descansar por 10 minutos e solte os grãos com um garfo.
Notes
Para um sabor mais autêntico, adicione pimentão ou outros legumes ao molho.