Gelado de Coco Cremoso e Fácil
A delicious and easy-to-make coconut ice cream that combines creamy textures with the tropical flavor of coconut, perfect for a refreshing treat.
Ingredients
Coconut Ice Cream
- 1 can leite condensado
- 1 can creme de leite
- 200 ml leite de coco
- 100 g coco ralado (preferencialmente fresco, mas pode ser seco)
- 1 cup leite integral
- 2 tablespoons açúcar
- 1 teaspoon essência de baunilha (opcional)
- Coco queimado ou raspas de coco para decorar decorar
Instructions
- Modo de preparo: Misture açúcar e essência de baunilha.
- Em um panela, coloque o leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado, leite integral, açúcar e essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o coco e obter uma mistura homogênea. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.
- Despeje em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais de gelo.
- Depois de congelado, decore com coco queimado ou raspas de coco e sirva.
Notes
Para uma textura mais cremosa, bata o sorvete no processador antes de servir.