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Grilled Shrimp Bowl with Cilantro Lime Sauce

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa tigela de camarão grelhado com molho de coentro e limão, perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Grupo de camarão

  • 1 lb camarão grande (descascado e sem casca)
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1/4 xícara suco de limão fresco
  • 1/4 xícara coentro fresco (picado)
  • 3 dentes de alho alho (picado)
  • 1 colher de chá pó de chili
  • 1/2 colher de chá cominho em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 4 xícaras arroz cozido (ou quinoa)
  • 1 lata (15 oz) feijão preto (enxaguado e escorrido)
  • 1 xícara milho (fresco, congelado ou enlatado)
  • 1 abacate fatiado ou em cubos
  • 1/2 xícara cebola vermelha (fatiada finamente)
  • 1 limão cortado em gomos (para servir)

Instructions 

  • Misture azeite, suco de limão, coentro, alho, chili, cominho, sal e pimenta em uma tigela.
  • Marinar os camarões na mistura por 15-30 minutos.
  • Grelhar os camarões por 2-3 minutos de cada lado até ficarem rosados e cozidos.
  • Divida o arroz em quatro tigelas, adicione os camarões, feijão, milho, abacate e cebola.
  • Sirva com gomos de limão.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Refeição principal
Cuisine: internacional
Keyword: Camarão