![['Peito de frango grelhado com molho de mel e limão, acompanhado de salsa de manga.', 'Frango marinado com mel e limão, servido com salsa fresca de manga.', 'Close de frango com mel e limão ao lado de salsa de manga colorida.', 'Prato de frango doce com limão e salsa de manga, decorado com coentro.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/06/frango-com-mel-e-limao_1_U1.webp)
Honey Lime Chicken com Salsa de Manga
Uma combinação deliciosa de frango suculento com uma salsa refrescante de manga, perfeita para uma refeição vibrante e saborosa.
Ingredients
Frango
- 2 unidades peitos de frango sem osso e sem pele (ou 4 pequenos)
- 2 colheres de sopa mel
- Juice and zest of 2 limes suco e raspas de limão
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 dentes alho picado
- 1 colher de chá cominho em pó
- ½ colher de chá paprika defumada
- ½ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta do reino preta
- 1 unidade manga madura (desejável bem madura e doce)
- ¼ xícara cebola roxa picada
- 1 unidade pequena jalapeño (opcional) (sem sementes e picado)
- 2 colheres de sopa coentro fresco picado
- Juice of 1 lime suco de limão
- Sal e pimenta a gosto sal e pimenta
- a gosto arroz cozido, quinoa, folhas verdes ou tortilhas
- Lascas de limão limão para servir
Instructions
- Misture mel, suco e raspas de limão, azeite, alho, cominho, páprica, sal e pimenta. Marine o frango por pelo menos 30 minutos.
- Prepare a salsa: misture manga, cebola, jalapeño (se usar) e coentro, adicione suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar.
- Grelhe o frango por 5-6 minutos de cada lado ou asse no forno a 200°C por 20-25 minutos. Deixe descansar antes de fatiar.
- Fatie o frango e sirva sobre arroz, quinoa ou tortilhas, cubra com a salsa de manga e decore com lascas de limão.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe marinar o frango por até 12 horas na geladeira.