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Honey Lime Chicken Mango Salsa

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma combinação refrescante de frango, manga e limão, perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Proteínas

  • 1.5 lb peitos ou coxas de frango sem osso e sem pele
  • 3 colheres de sopa mel puro
  • 2 colheres de sopa suco de limão (mais raspas de 1 limão)
  • 2 dentes de alho alhos picados
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 1 manga manga madura, picada
  • 0.5 pimentão vermelho pimentão vermelho picado
  • 0.25 cebola vermelha cebola vermelha picada finamente
  • 0.25 xícara coentro fresco picado (ou salsinha)
  • 1 jalapeño (opcional) jalapeño picado finamente (para dar um toque de calor)
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 0.25 colher de chá sal

Instructions 

  • Tempere o frango com sal, pimenta, alho, mel, suco de limão e raspas de limão. Grelhe até dourar.
  • Enquanto isso, prepare a salsa misturando manga, pimentão, cebola, coentro e jalapeño.
  • Finalize o frango com o suco de limão restante e sirva com a salsa por cima.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize peito de frango grelhado sem pele.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: frango, limão, manga