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Honey Mustard Salmon

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato delicioso de salmão com molho de mostarda e mel, perfeito para uma refeição sofisticada e fácil de preparar.

Ingredients

Proteínas

  • 1 lb salmão fresco (cortado em 4 pedaços)
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1 colher de sopa farinha de trigo (para empanar e 1 colher de sopa adicional)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa manteiga (divididas)
  • 1 xícara caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa mostarda granulada
  • 1 colher de sopa mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa mel
  • 1-2 colheres de sopa salsa fresca picada
  • Lascas de limão para servir (opcional)

Instructions 

  • Corte o salmão em 4 pedaços, tempere com sal, pimenta e alho, empane na farinha e reserve.
  • Refogue o salmão em azeite e 1 colher de manteiga até dourar, reserve.
  • Na mesma panela, derreta a manteiga restante, adicione a farinha, misture e adicione o caldo, as mostardas e o mel, mexa até dissolver.
  • Recoloque o salmão na panela, cozinhe até o molho engrossar e o peixe estar cozido. Sirva com salsa e limão.

Notes

Para um molho menos doce, reduza o mel para 1,5 colher de sopa.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: salmão