Go Back
Print

Kibe Recheado com Catupiry

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Delicioso kibe recheado com queijo catupiry, perfeito para um lanche ou refeição especial.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 500 g trigo para kibe
  • 750 g carne moída crua (patinho bovino)
  • 3 dentes alho
  • 1 unidade cebola cortada
  • 4 colheres de sopa hortelã
  • a gosto sal
  • a gosto cheiro-verde
  • a gosto pimenta-do-reino
  • 1 caixinha queijo tipo catupiry

Instructions 

  • Hidrate o trigo em água morna por 1 hora, escorra e esprema bem.
  • Processar cebola, alho, hortelã, cheiro-verde, sal, pimenta e água até formar uma pasta.
  • Misture a pasta, trigo hidratado e carne em um recipiente.
  • Modele os kibes, recheie com catupiry, congele por 30 minutos.
  • Frite em óleo quente até dourar e sirva.

Notes

Para melhor resultado, retire bem a água do trigo.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: kibe