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Lasagna al Pesto

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 6 porções
Calories 550
Uma deliciosa lasanha com pesto de manjericão, perfeita para uma refeição saborosa e fácil de preparar.

Ingredients

Manteiga

  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal

Farinha

  • 2 colheres de sopa farinha

Leite

  • 1.5 xícaras leite integral

Sal

  • 0.25 colher de chá sal

Pimenta do reino

  • 0.25 colher de chá pimenta do reino preta

Pesto de manjericão

  • 1.5 xícaras pesto de manjericão

Queijo ricota

  • 15 onças queijo ricota

Queijo parmesão ralado

  • 0.33 xícara queijo parmesão ralado

Ovo grande

  • 1 unidade ovo

Basil dried or fresh

  • 0.5 colheres de sopa manjericão seco (ou 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado)

Alho em pó

  • 0.5 colheres de chá alho em pó

Sal

  • 0.5 colheres de chá sal

Pimenta do reino

  • 0.5 colheres de chá pimenta do reino

Noodles de lasanha

  • 5 unidades noodles de lasanha (aproximadamente 1/3 de uma caixa)

Queijo mussarela ralado

  • 3 xícaras queijo mussarela ralado

Queijo parmesão ralado

  • 6 colheres de sopa queijo parmesão ralado

Instructions 

  • Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha, mexendo até formar um roux.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta.
  • Misture o pesto, ricota, parmesão, ovo e temperos em uma tigela.
  • Monte a lasanha em camadas, alternando os ingredientes e noodles.
  • Finalize com queijo mussarela e parmesão, asse por 30 minutos a 180°C.

Notes

Para uma textura mais cremosa, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: lasanha, pesto, queijo