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Lasanha de abobrinha à bolonhesa

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa lasanha de abobrinha com molho bolonhesa, perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Legumes e temperos

  • 10 unidades tomates maduros (sem pele, cortados em cubos)
  • 1 unidade cebola grande (picada)
  • 1 colher de sopa alho picado
  • 1 talinho pequeno salsão picado
  • 1 pimentão vermelho pimentão vermelho picado
  • 0.5 xícara folhinhas de manjericão
  • 0.25 xícara azeite de oliva
  • 500 g carne moída
  • a gosto sal rosa
  • a gosto pimenta branca
  • a gosto páprica doce

Instructions 

  • Doure a cebola no azeite, adicione o alho, o salsão, o pimentão e os tomates, refogando.
  • Adicione o manjericão picado, tempere e cozinhe por 20 minutos, adicionando água se necessário.
  • Em outra panela, refogue a carne moída com azeite, tempere com sal, pimenta e páprica, até ficar soltinha.
  • Junte o molho de tomate à carne e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Monte a lasanha alternando fatias de abobrinha e o molho de carne, finalize com folhas de manjericão.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua a carne por proteína vegetal.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Abobrinha