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Lasanha de Abobrinha com Frango e Requeijão Light

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa lasanha leve e saborosa, perfeita para uma refeição nutritiva e fácil de preparar.

Ingredients

Legumes e proteínas

  • 3 unidades abobrinhas grandes (fatiadas em lâminas finas)
  • 500 g peito de frango cozido e desfiado
  • 2 dentes alho picado
  • 1 unidade cebola média (picada)
  • 2 unidades tomates maduros (picados ou 1 xícara de molho de tomate caseiro)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 200 g requeijão light
  • 100 g queijo branco ralado ou em fatias
  • 1 colher de chá orégano
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • a gosto cheiro-verde fresco picado (opcional)

Instructions 

  • Lave e fatie as abobrinhas, grelhe rapidamente e reserve.
  • Cozinhe o frango, desfie e refogue com alho, cebola, tomate, orégano, sal e pimenta.
  • Monte a lasanha em uma travessa, alternando camadas de abobrinha, frango e requeijão, finalizando com queijo branco e requeijão.
  • Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, dourando se desejar.
  • Deixe descansar por 5 minutos, salpique cheiro-verde e sirva.

Notes

Para uma versão ainda mais leve, utilize requeijão zero lactose e reduza o queijo branco.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Abobrinha, frango, Requeijão