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Lasanha de Batata Doce com Carne Moída (AIP, Paleo)

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa lasanha saudável, combinando a doçura da batata doce com o sabor da carne moída, perfeita para dietas AIP e Paleo.

Ingredients

Ingredientes

  • 1 unidade batata doce branca grande e longa (fresca, de polpa branca)
  • 1.5 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 lb carne moída
  • 1 colher de sopa manjericão fresco picado (para o molho e decoração)
  • 0.5 colher de chá pó de alho
  • 1 colher de chá sal marinho
  • 1 xícara Molho Nomato
  • 1 xícara Molho de Queijo sem Leite e Levedura Nutricional

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 190°C. Ferva água em uma panela grande.
  • Descasque a batata doce e corte em fatias de pelo menos 0,6 cm. Cozinhe por 2 minutos, escorra e reserve.
  • Refogue a carne com azeite, manjericão, alho e sal até dourar. Misture o molho Nomato e cozinhe por mais 4-5 minutos.
  • Monte a lasanha em uma assadeira de 20x20 cm, alternando camadas de molho, fatias de batata e molho de queijo. Repita.
  • Asse por 12-15 minutos e finalize com 3-5 minutos de grill. Decore com manjericão e sirva quente.

Notes

Use fatias de batata doce uniformes para melhor cozimento e apresentação.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: batata-doce, carne moída, lasanha