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Lasanha de Berinjela

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa lasanha de berinjela que combina sabores intensos e uma textura irresistível, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients

Legumes e Molhos

  • 2 unidades berinjelas médias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
  • 500 g molho de tomate caseiro ou pronto
  • 300 g queijo muçarela fatiado
  • 200 g presunto fatiado (opcional)
  • 100 g queijo parmesão ralado

Temperos e Azeites

  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • a gosto orégano
  • para grelhar azeite de oliva

Extras

  • a gosto folhas de manjericão fresco (opcional)

Instructions 

  • Salpique sal nas fatias de berinjela, deixe descansar por 20 minutos, depois enxágue e seque.
  • Grelhe as fatias de berinjela com azeite até ficarem douradas.
  • Monte a lasanha alternando camadas de berinjela, molho, queijo muçarela, presunto (opcional) e parmesão.
  • Finalize com queijo parmesão e orégano por cima.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos até gratinar.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize queijo magro e menos sal.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: berinjela